🍗 Saltimboccas de poulet – Une recette italienne fondante au jambon et à la sauge 🧄🇮🇹
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Flan à la sauge
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Flan Ă la sauge, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
🍗 Saltimboccas de poulet – Une recette italienne fondante au jambon et à la sauge 🧄🇮🇹 Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 26 min Préparation : 20 min Cuisson : 6 min Ingrédients : 4 Escalopes de poulet 4 tranches Jambon cru 1 Boule de mozzarella 1 Brin de sauge 15 g Beurre 1 cuil. à soupe Huile d'olive 10 cl Vin blanc sec Sel Poivre Etape 1 : Placez les escalopes de poulet entre deux feuilles de film étirable. Aplatissez-les au rouleau à pâtisserie. Coupez-les en trois ou quatre morceaux. Etape 2 : Superposez sur chaque morceau 1 carré de jambon cru, 1 lamelle de mozzarella et 1 feuille de sauge. Roulez et maintenez-les avec des piques en bois. Etape 3 : Chauffez le beurre et l’huile dans une grande poêle. Faites-y dorer les saltimboccas, 3 min environ de chaque côté. Salez, poivrez et déglacez avec le vin. Servez chaud avec des pâtes ou de la polenta.