Tacos Gobernador de Camarón | Recetas Kiwilimón

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Prepara esta receta de tacos originarios de Mazatlán, Sinaloa, con tortillas de harina caseras y unos irresistibles camarones. Las tortillas de harina son un símbolo gastronómico de los estados del norte de México, y aquí aprenderás con pasos sencillos a hacerlas. Encuentra los pasos de la receta AQUÍ ➡ https://bit.ly/3u8U5LC INGREDIENTES: 3 tazas de harina de trigo, 600 g, para las tortillas 1 cucharadita de sal, 7 g, para las tortillas 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®, 7 g, para las tortillas 2/3 taza de manteca vegetal, 135 g, o mantequilla, para las tortillas 1 taza de agua, caliente, 250 ml, para las tortillas 1 1/2 cucharadas de mantequilla, 20 g, en cubos, para el relleno 1 cucharada de aceite de oliva, 15 ml, para el relleno 1/4 taza de cebolla, 50 g, finamente picada, para el relleno 2 dientes de ajo, 7 g, finamente picado, para el relleno 1 taza de rajas de chile poblano, 200 g, para el relleno 2 tazas de camarón, 400 g, limpios, sin cabeza ni carcaza al gusto de sal, para el relleno 1 cucharadita de orégano, 7 g, para el relleno 1 taza de jitomate, 200 g, en cubos pequeños, para el relleno suficiente harina, para extender las tortillas 2 tazas de queso chihuahua, rallado (400g), para los tacos al gusto de mayonesa, cilantro picado y limón, para acompañar al gusto de salsa verde, al gusto