Fumet de marisco , un fumet de lujo para arroces, sopas, suquets ... / Recetas de cocina
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Caldo de Marisco
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Caldo de Marisco, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Receta de caldo de pescado. Nosotras la hemos preparado con restos de marisco. Es una receta de caldo de marisco deliciosa, una receta de cocina de aprovechamiento ya que utilizamos restos de cigalas de un tártar. Si prepararis una buena cantidad, podeis congelar el caldo y lo tendreis listo para todo tipo de recetas de arroz, recetas de guisados de pescado, recetas de sopa de pescado... INGREDIENTES 500 g de cabezas y pieles de cigalas 1 tomate 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 30 ml de brandy 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen 2 l de agua mineral o filtrada Sal Pimienta Teneis todas nuestras recetas en nuestro blog www.kilometre0.cat Que aproveche! Júlia y Montse