Riñones al Vino de Jerez
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Riñones de Ternera al Jerez
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Riñones de Ternera al Jerez, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Bienvenido a mi canal @Fuego de Mortero ya sea tu primera vez o repitas, te agradecería SUSCRIBIRTE si aún no lo has hecho. Además en mi blog www.fuegodemortero.com podrás encontrar más de 1.250 artículos con numerosas recetas escritas y crónicas de restaurantes nacionales e internacionales que voy visitando en estos ya 10 años de existencia. NO OLVIDES DARLE A LA MANITA Y COMPARTIR. GRACIAS Leer receta en el blog https://wp.me/p4pgAk-61V Era hora de actualizar la receta que llevaba escrita en el blog desde 2020, por fin le puedo incorporar el vídeo y he aprovechado para dar un toque diferente usando un vermú solera en sustitución del vino de Jerez, que es el tradicional. Es una receta hiper sencilla si como en este caso te facilitan la labor dándote los riñones limpios y cortados. De todas formas os explico como hacerlo desde el origen. Ingredientes: 1 riñón de ternera, 2 dientes de ajo, 2 cebollas, 1cta de café de pimentón picante, 100ml de oloroso de Jerez (vermú solera), 1cta de postre de Maizena, tiras de pimiento del piquillo, 1 chorro de vinagre, arroz basmati, agua, sal y AOVE.