Falafel árabe: una delicia 100% vegana
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Mexican Mixed Bean Salad Wrap
Country: MX
Status: This video has been identified as a recipe for Mexican Mixed Bean Salad Wrap, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Cómo hacer falafel de garbanzos, una receta típica árabe muy fácil y rápida de hacer, con diversas variantes. Quedan como una especie de croquetas, crujientes por fuera y bien ricas y llenas de sabor por dentro. Un sabor 100% vegano. Acompañaremos el falafel con la salsa tarator o crema de tahini. La receta que he seguido es la del famoso chef Yotam Ottolenghi, pero falafel hay muchos, como ocurre con toda receta tradicional. ····················································· INGREDIENTES: 250 g de garbanzos secos 1/2 cebolleta (80 g) 1 ajo 2 cucharadas de cilantro fresco picado 1 cucharada de perejil fresco picado 4 g de sal 15 g de harina de trigo 1/2 cucharadita de levadura química 3 cucharadas de agua (45 ml) 1/4 de cucharadita de cardamomo molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/4 de cucharadita de cayena en polvo Semillas de sésamo Aceite de oliva virgen extra (para freír) Para la salsa tarator: 60 g de tahini 1/2 ajo 30 ml de zumo de limón 30 ml de agua Sal ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos ····················································· Música: JR Tundra (Biblioteca de YouTube) ····················································· Las Recetas de MJ 2022