Corvina a la plancha | El Ingrediente
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Corvina a la Roteña
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Corvina a la Roteña, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
En "El Ingrediente", Matías Arteaga enseña a cocinar guatita y collar de corvina a la plancha, puro sabor. Ver más: https://bit.ly/3l7wTZt Panza y collar de Corvina a la plancha con chimichurri Ingredientes: 2 Guatas y aletas de una corvina Sal, pimienta y aceite ½ taza Perejil Ajo Aceite de oliva Limón Preparación: Estas son de mis partes favoritas de la corvina: El collar y la guatita. La retiramos con cuidado, limpiamos de escamas o espinas y secamos bien. Hacemos unos cortes superficiales por la piel y también por la membrana de la carnecita. Condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva. Vamos a un sartén o grilla a fuego medio/fuerte por la piel y luego la carne. Terminamos al horno con el grill fuerte buscando que quede doradito. Retiramos y embetunamos con una salsita clásica provenzal y medio limón doradito. Estos son los platos que ni acompañamiento necesitan. Conoce más de 13C: http://www.13c.cl Encuéntranos en tu cableoperador: VTR: Canal 27 | Canal HD 737 ****************************** DirecTV: Canal HD 1156 ****************************** Movistar: Canal 125 ****************************** Claro: Canal 127 | Canal HD 627 ****************************** Entel: Canal 70 ****************************** GTD Manquehue: Canal 23 | Canal HD 829 ****************************** Telefónica del Sur: Canal 21 | Canal HD 829 *****************************