Recette : Mousse au chocolat au lait de coco

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Mousse au chocolat au lait de coco Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 15 min Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 150 g de chocolat noir à pâtisser 100 ml de lait de coco 4 oeufs 1 pincée de sel Etape 1 : Faites chauffer le chocolat coupé en morceaux et le lait de coco dans une casserole au bain-marie, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Réservez de côté hors du feu. Etape 2 : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes d'oeufs avec la préparation au chocolat et à la coco. Etape 3 : Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sel, à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez-les délicatement à la préparation, à l'aide d'une maryse. Etape 4 : Versez la mousse dans des ramequins ou des verrines. Placez au frais pendant 3 heures minimum avant de servir. Etape 5 : Servez décoré de framboises fraîches, de feuilles de menthe, de sucre glace ou d'un peu de noix de coco râpée. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/mousse-au-chocolat-au-lait-de-coco-82283.aspx