Arroz Negro de Sepia y Gambas - Paella Negra

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Receta en Español: Ingredientes para una Paella Negra de 8 personas - 2 litros de Caldo de pescado ( o caldo de pollo, si no os gusta el caldo de pescado) / La proporción es el doble de caldo que de arroz) Seguramente no se empleará todo, pero más vale que sobre un poco que no que nos falte - 800 gramos de arroz ( 100 gramos por persona) ( nosotros usamos arroz bomba) - 1 Pimiento rojo, grande y bonito ( o 2 pequeños) - 1 Pimiento verde grande y bonito ( o 2 pequeños) - 2 Cebollas blancas tiernas - 4 Tomates maduros - 2 dientes de ajo - 1 Kg de Sepia limpia cortada - Medio Kg de gambas peladas - 8 sobres de tinta de calamar ( 1 por persona) - 1 Pizca de sal - Aceite de oliva In English: Ingredients for a Black Paella for 8 people - 2 liters of fish broth (or chicken broth, if you do not like fish stock) / The ratio is twice as much broth as rice) Surely not everything will be used, but it is better that on a little that we do not lack - 800 grams of rice (100 grams per person) (we use rice bomb) - 1 red pepper, big and pretty (or 2 small) - 1 large and pretty green pepper (or 2 small ones) - 2 tender white onions - 4 ripe tomatoes - 2 cloves of garlic - 1 Kg of cut clean cuttlefish - Half Kg of peeled prawns - 8 squid ink envelopes (1 per person) - 1 pinch of salt - Olive oil En Catalán ( en catalá ) Ingredients per a una Paella Negra de 8 persones - 2 litres de Caldo de peix (o brou de pollastre, si no us agrada el brou de peix) / La proporció és el doble de brou que d'arròs) Segurament no es farà servir tot, però més val que sobre una mica que no pas que ens falti - 800 grams d'arròs (100 grams per persona) (nosaltres fem servir arròs bomba) - 1 pebrot vermell, gran i bonic (o 2 petits) - 1 pebrot verd gran i bonic (o 2 petits) - 2 Cebes blanques tendres - 4 Tomàquets madurs - 2 grans d'all - 1 kg de Sèpia neta tallada - Medi kg de gambes pelades - 8 sobres de tinta de calamar (1 per persona) - 1 pessic de sal - Oli d'oliva En Portugués: Ingredientes para uma Paella Negra para 8 pessoas - 2 litros de caldo de peixe (ou caldo de galinha, se você não gosta de caldo de peixe) / A proporção é duas vezes mais caldo que o arroz) Seguramente não tudo será usado, mas é melhor que em um pouco que não nos falte - 800 gramas de arroz (100 gramas por pessoa) (usamos bomba de arroz) - 1 pimenta vermelha, grande e bonita (ou 2 pequenas) - 1 pimenta verde grande e bonita (ou 2 pequenas) - 2 cebolas brancas tenras - 4 tomates maduros - 2 dentes de alho - 1 Kg de choco limpo cortado - meio quilo de camarão descascado - 8 envelopes de tinta de lula (1 por pessoa) - 1 pitada de sal - Azeite de oliva En Francés ( En français ) Ingrédients pour une paella noire pour 8 personnes - 2 litres de bouillon de poisson (ou bouillon de poulet, si vous n'aimez pas le poisson) / Le ratio est deux fois plus élevé que le riz) Sûrement pas tout sera utilisé, mais il vaut mieux que sur un petit peu que l'on ne manque pas - 800 grammes de riz (100 grammes par personne) (nous utilisons de la bombe de riz) - 1 poivron rouge, grand et joli (ou 2 petits) - 1 grand et joli poivron vert (ou 2 petits) - 2 oignons blancs tendres - 4 tomates bien mûres - 2 gousses d'ail - 1 kg de seiche propre et coupée - La moitié de Kg de crevettes décortiquées - 8 enveloppes d'encre de seiche (1 par personne) - 1 pincée de sel - Huile d'olive En Italiano ( Italiano ) Ingredienti per una paella nera per 8 persone - 2 litri di brodo di pesce (o brodo di pollo, se non ti piace il brodo di pesce) / Il rapporto è doppio di quello del riso) Sicuramente non sarà usato tutto, ma è meglio che su un po 'che non ci manchi - 800 grammi di riso (100 grammi per persona) (usiamo la bomba di riso) - 1 peperone rosso, grande e carino (o 2 piccoli) - 1 peperone verde grande e grazioso (o 2 piccoli) - 2 cipolle bianche tenere - 4 pomodori maturi - 2 spicchi d'aglio - 1 kg di seppia pulita tagliata - Mezzo Kg di gamberetti pelati - 8 buste di inchiostro di calamaro (1 per persona) - 1 pizzico di sale - olio d'oliva En Chino: ( 用中文 ) 黑色西班牙海鲜饭配料8人份 - 2升鱼汤（或鸡肉汤，如果你不喜欢鱼汤）/比例是米饭的两倍） 当然不是所有的东西都会被使用，但最好稍微不要缺乏 - 800克米饭（每人100克）（我们用米饭炸弹） - 1个红辣椒，大而美（或2个小） - 1个大而漂亮的青椒（或2个小辣椒） - 2个嫩白洋葱 - 4个熟番茄 - 2瓣大蒜 - 1公斤切开的干净乌贼 - 半公斤去皮的虾 - 8份墨鱼信封（每人1份） - 一撮盐 - 橄榄油 En Japonés ( 日本語で ) 8人の黒いパエリアのための成分 - 2リットルの魚のスープ（または魚のスープが好きでない場合はチキンスープ）/その割合は米の2倍です） 確かにすべてが使用されるわけではありませんが、少しでも私たちが欠けていない方が良いです - 米800グラム（1人あたり100グラム）（米爆弾を使用） - 赤ピーマン1個、大きくてかわいい（または2個の小さなもの） - 大きくてきれいなピーマン1個（または小さなもの2個） - 柔らかい白いタマネギ2個 - 熟したトマト4個 - ニンニク2クローブ - 切り取ったきれいなイカ1キロ - 皮をむいたエビの半分 - 8枚のイカインク封筒（1名様あたり1枚） - 1ピンチの塩 - オリーブオイル