❄[Recette de fête]❄ Pintade farcie aux marrons et raisins secs

Video Description

○● RETROUVEZ TOUTES LES INFOS CI DESSOUS ●○ _______________________________________________________ Pintade aux marrons et raisins pour 6 personnes : ● Une Pintade ● 500 g de marrons en bocaux ● 20 g de beurre ● 500 g de chair à saucisse ● 30 cl de crème fraîche épaisse ● 4 échalotes ● 4 cuillères à soupe de lait ● 100 g de mie de pain ● 1 pincée de noix de muscade ● 2 œufs ● 5 brins de persil ● Sel et Poivre ● Une douzaine de raisins secs ● Huile de tournesol ou colza Préparation: Pelez et hachez les échalotes. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir à feu doux pendant 10 minutes. Lavez et hachez le persil. Dans un saladier, écrasez les marrons à la fourchette. Ajoutez les échalotes, la mie de pain, la chair à saucisse, le persil, le lait, les œufs, la crème fraîche, la muscade et les et les raisins. Malaxez bien. Poivrez. Goûtez la farce pour voir si vous devez ajouter du sel. Normalement, la chair à saucisse sale déjà la préparation. ______________________________________________________________________ Abonnez-vous c'est gratuit!!! Retrouvez moi sur google + : Recettes de famille