Hamburguesa de Pollo con Bastones de Muzzarella | Cook & Laucha 2X1

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Cook y Laucha nos deleitan con una exquisita Hamburguesa de Pollo con Chorizo Colorado acompañada de Crujientes Bastones de Muzzarella con Ketchup casero. Para terminar, una pasta de Frijoles ¿Te lo vas a perder? Síguenos en nuestras redes para ver más recetas! http://www.facebook.com/tastemadees http://www.instagram.com/tastemadees HAMBURGUESA DE POLLO INGREDIENTES: 500 gr. de pollo (sin hueso para moler) 1 chorizo colorado 2 dientes ajo picado 3 cdas. de perejil picado sal, pimienta 1 huevo PROCEDIMIENTO: Limpiar el pollo retirando todo tipo de grasa y nervio. Cortar en cuadrados pequeños. Pasar el pollo por la moledora hasta moler. Retirar la tripa del chorizo colorado y moler con tenedor. Luego mezclar con el pollo. Condimentar la mezcla con ajo picado, perejil, 1 huevo si es necesario, sal y pimienta. Armar las hamburguesas y llevar a heladera por 25 minutos. Asar hamburguesas a fuego fuerte hasta que estén bien cocidas. PASTA DE FRIJOLES NEGROS: INGREDIENTES: 1 lata frijoles negros cocidos 1/2 cebolla picada 1 chile picado comino, cilantro, sal y aceite de oliva PROCEDIMIENTO: Procesar todos los ingredientes hasta obtener una preparación lisa y homogénea. BASTONES DE MOZZARELLA FRITOS: INGREDIENTES: 500 gr. de mozzarella 2 cdas. de mostaza 2 cdas. de perejil picado 1 cda. de orégano 1 cda. de ajo en polvo c/n harina c/n pan rallado c/n huevos batidos Aceite para freír, sal y pimienta PROCEDIMIENTO: Cortar la mozzarella en bastones gruesos. Batir los huevos y unir con el orégano, el perejil, el ajo en polvo y la mostaza. Pasar los bastones por harina, la mezcla de huevos y pan rallado. Llevar a la heladera por 30 min. Freír en abundante aceite hasta que resulten crocantes y dorados. Retirar sobre papel absorbente para eliminar exceso de grasa. KETCHUP CASERO: INGREDIENTES: 2 latas tomate perita 1 cebolla 1 pimiento verde