Papas Rellenas - ¡Chef Remy Cocina!

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Papas Rellenas son un bocado favorito que se encuentran en la mayoría de restaurantes de América Latina en Miami, Nueva York o Chicago. Chef Remy muestra cómo hacer con las sobras, como picadillo, un guiso de carne molida y puré de papas. Esto es rápido y fácil. Los niños les encanta. El relleno también puede ser de pollo, pavo, o incluso el bacalao. Para hacer el relleno de esta receta a continuación, ir a CARNES PICADILLO en su sitio web. Puré de patatas debe ser rígida o se derrumba. Haz que secadora (dejar que se seque) o usar un poco de harina. INGREDIENTES: masa sobrante estofado de carne (ver Picadillo Video) - puré de patatas- 2 huevos batidos - pan rallado o harina MÉTODO: Copa de una pequeña cantidad de puré de papas en la mano, hacer un pozo, se llenan de una cucharada de carne molida de res relleno. Forme una bola. Roll en el huevo taza y luego en el recipiente seco pan rallado. Baja con cuidado en una freidora a 375 grados F lleno de aceite de canola o aceite de cacahuete. Puesto que todo lo demás ya está cocinado, sólo necesitan de 10 a 15 segundos para dorar el pan rallado. Se puede servir inmediatamente o refrigere. El calentamiento más tarde en un horno de microondas funcionan bien.