Kaiserbraten mit Spätzli und Pilzsauce – Migusto Rezept
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Spaetzle with Mushroom Gravy
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Spaetzle with Mushroom Gravy, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ein Kaiserbraten – Schweinefleisch in Brät und Bratspeck gepackt – mit einer Pilzsauce ist ein herzhafter Genuss. Prima passen dazu Spätzli mit Spinat. Zum Rezept auf Migusto: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaiserbraten-mit-spaetzli-und-pilzsauce Kaiserbraten mit Spätzli und Pilzsauce Hauptgericht für 4 Personen Zutaten: 1 Kaiserbraten à ca. 600 g 4 EL Bratbutter 250 g geschnittene gemischte Pilze 5 dl Bratensauce Salz Pfeffer 500 g Spätzli 125 g Salatspinat 1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Braten in der Form in der Ofenmitte ca. 50 Minuten garen. Inzwischen die Pilze in etwas Bratbutter dünsten. Bratensauce anrühren und dazugiessen. Sauce aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spätzli in einer beschichteten Bratpfanne in restlicher Bratbutter anbraten. Spinat dazugeben und mitbraten, bis er zusammenfällt. Abschmecken. Braten aus dem Ofen nehmen. Entstandenen Bratenjus zur Sauce giessen. Braten aufschneiden und mit Sauce und Spinatspätzli anrichten. Schnittlauch fein darüberschneiden und servieren. Zubereitungszeit: ca. 10 Min. + ca. 50 Min. backen Weitere tolle Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch