gnocchi di patate fatti in casa con crema di gamberi
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Potato Gnocchi with Creamy Sauce
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Potato Gnocchi with Creamy Sauce, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
ingredienti 1kg di patate 300grammi di farina 1 uovo un pizzico di sale. per il condimento 200grammi di gamberi 250 ml. di pomodoro 1cipolla 5 cucchiai di panna da cucina sale olio extravergine di oliva procedimento:bollite le patate con la buccia per 30 minuti circa in acqua salata pelate lasciate raffreddare 15 minuti ,schiacciatele sulla farina aggiungete uovo e sale, impastate finche non ottenete un composto liscio. tagliate delle striscie arrotolatele e porzionate gli gnocchi spolverate con la farina per non farli attaccare. se non li cuocete subito metteteli in frigo o in congelatore. preparate il sugo:cuocete la cipolla nell'olio a fuoco basso,tagliata finemente, aggiungete i gamberi tagliati piccoli,cuocete per 2minuti poi aggiungete la salsa di pomodoro,lasciate cuocere per 10minuti circa aggiungendo se occorre un po di acqua. spegnete il sugo e aggiungete la panna da cucina. mettete sul fuoco la pentola con acqua salata quando bolle aggiungete un filo di olio e buttate dentro gli gnocchi....quando vengono a galla sono pronti,ci vorranno 2minuti. scolateli e metteteli nel sugo ,amalgamate bene e servite con del prezzemolo fresco tritato. vi ringrazio per aver visionato il mio canale e vi ricordo che potete iscrivervi gratuitamente per seguire le altre ricette,❤️