Bombette pugliesi: buonissimi spiedini di carne saporiti facilissimi!

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Le bombette pugliesi sono involtini preparati con il capocollo di maiale e un ripieno di formaggio. Puoi farli facilmente a casa anche tu: sono buonissimi, hanno pochi ingredienti e si preparano in men che non si dica! Se ti è piaciuto questo video commenta qua sotto e 😊 ISCRIVITI AL CANALE ➡️ bit.ly/LaCucinadiSonia 👉 RICETTA: https://www.soniaperonaci.it/bombette-pugliesi/ 🍳 PREPARAZIONE 🍳 00:00 - Preparazione del trito Iniziamo tritando prezzemolo e aglio. 01:15 - Per le fettine di capocollo Stendi le fette di capocollo sul piano di lavoro, battile leggermente per renderle sottili e cospargile in superficie con sale e pepe. 01:52 - Preparazione delle bombette Adagia al centro di ogni fetta di capocollo una fetta di pancetta (circa 25 g), 10 g di caciocavallo, un po’ di aglio e prezzemolo tritati. Chiudi la bombetta su se stessa, piegando i lati più lunghi della carne verso l’interno di 1 cm, poi arrotola la bombetta partendo da uno dei lati più corti. Mentre la arrotoli, tirala per sigillarla bene: otterrai un involtino lungo circa 5 cm. 02:50 - La bombetta nello spiedino Una volta arrotolata, infilza la bombetta con uno spiedo di ferro o uno stuzzicadenti. Ripeti la stessa operazione fino a esaurire gli ingredienti. 04:17 - Cottura delle bombette Cuoci le bombette alla griglia o in forno statico preriscaldato a 200° su una teglia leggermente oliata per 15 minuti. Una volta pronte, servile immediatamente! 🍳 INGREDIENTI 🍳 Capocollo di maiale (12 fette sottili ) 360 g Pancetta tesa (12 fette) 300 g Caciocavallo semi stagionato 120 g Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe q.b.