Torta sfogliata agli spinaci

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In questa variante salata della famosa crinkle cake il ripieno e molto simile a quello della spanakopita,la torta greca di spinaci,con qualche piccola variante Il risultato e una torta saporita e croccante che piacerà davvero a tutti Ingredienti: Pasta fillo Burro fuso 250gr di spinacini crudi 150gr di formaggio cremoso 150gr di yogurt greco 150gr di feta Olio Evo Procedimento: Preparate il ripieno mescolando insieme il formaggio, lo yogurt e un bel giro d'olio fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete gli spinaci e infinine la feta sbriciolata. Preparate una teglia foderata di carta forno Prendete la pasta fillo due fogli alla volta e spennellatela con del burro fuso, stendete sopra un po' di composto di formaggi e spinaci e ripiegatela su se stessa creando una fisarmonica di pasta e ripieno. Continuate fino ad esaurire gli ingredienti. Posizionate le vostre fisarmoniche nella teglia e infornate a 180° per 35 minuti.