Fladenbrot selber machen / Pide Rezept

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Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe 📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: https://amzn.to/2VibYMl. Diese selbstgemachten Fladenbrote sind perfekt für einen Döner, ein Sandwich oder den gemütlichen Grillabend. Mein Buch 📓 "Feierabendküche" hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. Das Rezept für das Dönerfleisch gibt es hier: https://youtu.be/OZoS7RlUkWg Rezept für 4 Fladenbrote: - 500 g Weizenmehl Typ 550 - 300 g Wasser (25 °C) - 50 g Naturjoghurt - 20 g Olivenöl - 10 g Salz - 5 g frische Hefe Gebacken habe ich die Brote im vorgeheizten Ofen, Ober-/Unterhitze (auf 250 °C vorheizen dann runterdrehen auf 220 °C beim Einschieben der Brote). Mittlere Schiene, 15-20 Minuten mit ordentlich Dampf am Anfang. Viel Spaß beim Nachmachen! _________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________ Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w/videos Besucht mich auch hier: ►Facebook: http://www.facebook.com/thomas.kocht.backt ►Instagram: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ ____________________________________________________________________ Produkte: ► Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Meine Pfannen von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht ►Pizzaschaufel*: https://amzn.to/32LQiZf ►Spritze für Wasser*: https://amzn.to/37cn9Zq ►Lavasteine*: https://amzn.to/3aidHFR ►Bräter von Le Creuset*: https://amzn.to/2HEW1rd ►Teigkarte*: https://amzn.to/3cNT1oR ►Teigschaber*: https://amzn.to/36rvmcH ►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Dönerbroot #Fladenbrot #pide