Insalata di Salame Cacciatore Italiano, ceci, pomodorini, melanzane e patate

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L’insalata non sarà più un piatto triste e noioso! Scopri come con la ricetta ideata da Sonia Peronaci! Ingredienti Salame Cacciatore Italiano Pomodorini Melanzane Patate Scalogno Ceci Basilico Olio d’oliva Rosmarino Salvia Timo Preparazione Tagliate i pomodorini a metà, spremeteli leggermente e disponeteli in una teglia con la parte tagliata verso l’alto Spolverizzateli con lo zucchero, un pizzico di sale, il timo e il basilico tritati. Terminate con un filo d’olio e infornateli per 3 ore a 80° in modalità ventilata Pelate le patate, tagliatele a cubetti e fatele lessare per 10 minuti in acqua bollente Una volte cotte, scolatele e lasciatele intiepidire Tagliate le melanzane a cubetti di 3 cm e friggetele finché saranno ben dorate. Fate appassire delicatamente lo scalogno insieme al rosmarino tritato. Unite anche i ceci e saltate per qualche minuto Finalmente è l’ora del Salame Cacciatore Italiano! Tagliatelo a fette, come se fossero dei bastoncini Aromatizzate l’olio con il trito di basilico, salvia, rosmarino e timo, quindi regolate di sale e mescolate Adesso componete l’insalata; unite le patate, l’olio aromatizzato, i ceci, i pomodorini, le melanzane e il Salame Cacciatore Italiano Mescolate delicatamente per amalgamare i diversi sapori Che aspetti? Prova anche tu una delle nostre sfiziose ricette! ✨