Schnitzel mit Pilzrahmsoße Rezept | Jägerschnitzel - Champignonrahmsauce kochen - Pommes

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Pilzrahmsoße mit Schnitzel und Pommes. Eine Leckere Champignonrahmsauce ist so schnell und einfach gemacht und das mit frischen Zutaten. Diese Soße ist eine Champignon- Rahmsoße, aber da es noch frische Pfifferlinge gibt dürfen diese bei uns nicht fehlen, einfach weil´s lecker ist. Außerhalb der Pfifferling Saison gebe ich nur Champignons in die Soße. Wir mögen zu dieser Jägersoße gerne panierte Schnitzel und Pommes. Die Soße lässt sich schon vor dem Panieren und Braten der Schnitzel vorbereiten, so das man sie nur noch erwärmen muss. Meine Jungs freuen sich immer über dieses Gericht und da darf es auch gerne mal etwas mehr Rahmsoße sein. Zutaten für die Pilzrahmsoße Für 4 Personen Die Zutaten sind so aufgeführt, wie man sie zur Zubereitung benötigt. ca. 400 g Pilze (Champions/Pfifferlinge) ca. 20 g Butter 75 g Speckwürfel 1 große Zwiebel 1 EL Tomatenmark wer mag 1 Schuss Marsala (Lilkörwein),Sherry oder Portwein 2 Zweige Thymian 200 ml Gemüsebrühe 300 ml Sahne Pfeffer und evtl. noch Salz 2 El Petersilie Dazu passen wunderbar panierte Schnitzel mit Pommes. Die Soße kann aber auch zu anderen Beilagen gereicht werden, wie zum Beispiel Frikadellen, Minutensteaks, Spätzle oder Semmelknödel. Viel Spaß beim Kochen Frittierlöffel: http://amzn.to/2y7aKC5 * * Falls Ihr ein Produkt über diesen Amazon Link kaufen solltet, werden wir zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch. Beas Rezepte und Ideen https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen/