Sauce barbecue rapide- Julie Cuisine

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Pour 4 personnes Ingrédients : 10 cuillères à soupe de coulis de tomate 5 pincées de curry 5 feuilles ciselées de basilic 1 cuil à soupe de cassonade 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe de whisky 1 échalote Epluchez et émincez l’échalote. Verser dans un bol, le coulis de tomate avec l’huile d’olive, le whisky, la sauce soja, sel, poivre, curry. Mélanger. Ajoutez le basilic et le sucre. Ajoutez l’échalote. Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes en position « cuisson ou réchauffage ». Les échalotes doivent être cuites. Cette sauce peut se servir chaude ou avec une viande grillé. Conseil : Cette sauce est sans difficulté, le basilic peut être remplacé par du basilic séché ou du congelé.