Bacalao a la teja, bacalao crujiente, bacalao a la nata, bacalao al horno

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Bacalao crujiente o bacalao a la teja Hace unos días os traía que en navidades iba en mi pueblo a un portugués a comer bacalao a la teja. Pues como os prometí, traigo mi versión de esta receta. He usado Panko que es el estilo japonés de pan rallado, es más ligero, más crujiente y más grande que el pan rallado que nosotros utilizamos. Al no tener teja, lo he tenido que preparar en un recipiente para el horno Ingredientes 400gr Bacalao desalado 4 Patatas pequeñas 1 Cebolla 200ml Nata para cocinar Pimienta Sal Aceite de oliva Perejil Panko 1 Huevo Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar. Ya tenemos el aceite caliente, añadimos las patatas y la cebolla rallada, la sofreímos a fuego bajo. Ahora en un bol, desmigamos el bacalao, añadimos las patatas y la cebolla, añadimos la nata, echamos la sal, perejil y la pimienta, lo mezclamos todo bien. Añadimos el huevo batido y lo volvemos a mezclar. En un recipiente para el horno añadimos lo que tenemos en el bol y lo cubrimos de panko. Precalentamos el horno a 200 grados, añadimos el recipiente y lo dejamos hasta que se gratine el panko. SUSCRIBETE A MI CANAL. Podéis encontrarme en : WEB: • Toda la información en → http://lacocinadegibello.es REDES SOCIALES 💻 Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadegibello 📷 Instagram: https://www.instagram.com/lacocinadegibello/ 🐦 Twitter: https://twitter.com/lacocinadegibe ✔️Suscríbete sino estás ya . 🛎ACTIVA LA CAMPANA PARA RECIBIR EN TU CORREO MIS RECETAS Si piensas que la vida es muy importante elige bien con quien compartirlo . SOLO ESPERO QUE OS GUSTE EL VÍDEO ❤️