Rotkohl selber machen - mein lieblings Rotkohl Rezept

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Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe ►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://elopage.com/s/thomas-kocht. Rotkohl selber zu machen ist eigentlich ganz einfach. Ich zeige euch auch, wie ihr den Rotkohl richtig schneidet. Man kann das Rotkraut auch ohne Probleme auf Vorrat kochen und einfrieren. Es ist sehr günstig und so viel besser, als die Gläser aus dem Supermarkt! Also unbedingt nachkochen! Das hier ist mein absolutes lieblings Rotkohl Rezept! 📓Mein Backbuch jetzt bestellen: https://amzn.to/2VibYMl. ►Mein Topf von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/collections/kochtopfe/products/kochtopf-hohe-16-cm?ref=thomaskocht Rotkohl Rezept für etwa 7-10 Portionen: - 1 Kopf Rotkohl (hier 1,8 kg) - 750 ml Apfelsaft - 200-300 ml trockener Rotwein - 1 EL Marmelade (z.B. Johannisbeer, Cranberry, Orange, .....) - 2 rote Zwiebeln - 1 Orange - 2 Äpfel - 1 EL Gänse-, Enten-, Schweineschmalz oder Pflanzenöl - 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm) - Salz, Pfeffer, Zucker, 2 Lorbeerbläter, 1 Zimtstange, 10 Nelken Viel Spaß beim Nachkochen! Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/rotkohl-selber-kochen-mein-lieblingsrezept/ 0:00 Intro und Begrüßung 0:43 Zutaten für Rotkohl 2:00 Rotkohl schneiden 4:02 Rotkohl kochen 7:01 Rotkohl abbinden mit Stärke 7:32 Verkostung Rotkohl ____________________________________________________________________ Playlisten: Leckere und schnelle Pastagerichte: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm2O_GcOBp7AFQr2DUvbjSLf Brot, Brötchen und Co.: https://youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm3-v9SD1L2Xe65RG4-9KI7I _________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________ Besucht mich auch hier: ►Facebook: http://www.facebook.com/thomas.kocht.backt ►Instagram: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ ►Pinterest: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ ►Meine Webseite: https://thomas-kocht.de ____________________________________________________________________ Produkte: 🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht ►Bratreine, Auflaufform von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/collections/brater/products/bratreine-auflaufform-brater-rechteckig-30x23-cm?ref=thomaskocht ►Mandoline*: https://amzn.to/3kczOlK ►Küchenmaschine Kenwood Chef XL: *https://amzn.to/3mckWFq 🍕 Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Thermometer*: https://amzn.to/3yjjlQX ►Reishunger Basmati Reis*: https://bit.ly/3x4QJuZ ►Gärkorb*: https://amzn.to/3j0gx7k ►Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 ►Meine Einmachgläser 1,5 Liter*: https://amzn.to/3zvcu8G ►Teigkarte*: https://amzn.to/3cNT1oR ►Teigschaber*: https://amzn.to/36rvmcH ►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ____________________________________________________________________ #Rotkohl #Rotkraut #Rezepte #Thomaskocht