IL PANDORO FATTO IN CASA | A NATALE PUOI | RICETTA FACILE E VELOCE

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APPUNTAMENTO CON UNA RICETTA CHE UN CLASSICO DEL NATALE ITALIANO... SUA MAESTÀ IL PANDORO FATTO IN CASA Continuiamo il periodo ricco di ricette natalizia che oggi dedichiamo a sua maestà il PANDORO Oggi, cari amici e amiche, preparo per voi il pandoro fatto in casa Una ricetta che ho provato a fare un' anno fa e che al primo colpo è venuta benissimo, il procedimento è facile anche se un po laborioso... ma non ve ne pentirete se lo vorrete fare Il natale è alle porte e decidere di preparare in casa un dolce tipico e immancabile è doveroso Vi descrivo come procedere: La preparazione ha 3 fasi Una è la preparazione del lievitino, che faremo sciogliendo il lievito di birra con il latte... successivamente aggiungeremo la farina e amalgamiamo bene in planetaria. Successivamente faremo lievitare il lievitino per circa 1 ora Ora passiamo alla fase 2, la fase dell' inserimento di tutti gli altri ingredienti nel lievitino... quindi iniziamo, sempre in planetaria, ad aggiungere acqua e uova e mischiamo bene il tutto Ora aggiungiamo la farina e lo zucchero e iniziamo ad impastare, sempre in planetaria... quando amalgamato aggiungiamo il sale, la vaniglia, l' essenza di rum e una parte di burro e continuiamo ad impastare per altri 10 minuti circa Quando è ben amalgamato togliamo la foglia dall' impastatrice, copriamo l' impasto e lo lasciamo lievitare per 2 ore coperto con canovaccio Dopo 2 ore arriva la terza fase che consiste nel aggiungere il burro... lo faremo poco alla volta impastando sempre Quando avremo finito di inserire il burro, e quando l' impasto l' avrà assorbito tutto, l' impasto è pronto Non ci resta che lavorarlo su un piano, con poco burro, facendo delle pieghe (per 3 volte almeno)... infine mettiamo nello stampo precedentemente ben imburrato A questo punto facciamo lievitare per un' ultima volta fino a che l' impasto supera di poco l' orlo dello stampo infine inforniamo in forno caldo e statico a 160 gradi per 20 minuti, poi copriamo con carta alluminio la superfice e lasciamo cuocere ancora per 20 minuti con forno ventilato Sfornate, fate raffreddare e poi togliete dallo stampo... ora tagliate e gustate il vostro pandoro fatto in casa Per la conservazione consigliata in busta grande del congelatore Buona ricetta a tutti Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #Pandoro #RicettaPandoro #NataleRicette Ecco cosa occorre Ingredienti: Per il lievitino 12gr lievito di birra fresco 100ml latte 70gr farina manitoba 1 cucchiaino di zucchero Per il restante impasto 220gr farina manitoba 200gr farina 0 2 uova intere (100gr) 3 tuorli (55gr) 150gr burro 50ml acqua 150gr zucchero estratto di vaniglia essenza di rum pizzico sale Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6 Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT Luci: https://amzn.to/2VWNn9W Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt