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streichfähige Kochmettwurst selber machen - Wurst einkochen - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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66 recipes on Enhanced Recipes

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Berliner Mettwurst

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Berliner Mettwurst, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer streichfähigen Kochmettwurst im Glas eingekocht. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! Rabattcode JOCHEN10 https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: 45% Wamme 45% Schweinebauch 10% Schwarten Gewürze pro kg 22g Nitritpökelsalz 5g Pfeffer 2g Ingwer 2g Muskat 1g Majoran 2g Knoblauchpulver 0,5g Kümmel gemahlen 1g Ascorbinsäure 60g Zwiebeln frisch Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com