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LENTILLES A LA DIJONNAISE 🥘

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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Les Suricates Gourmands

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Lentils a la Dijonnaise

Country: FR

Status: This video has been identified as a recipe for Lentils a la Dijonnaise, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Voilà une recette typique de la région dijonnaise : Excellente et pleine de fer ! Voici les ingrédients pour 4 personnes : 250 grammes de lentilles vertes 400 grammes de poitrine fumée 2 carottes 1 oignon clouté, 1 gousse d'ail 1 bouquet garni Huile d'olive, sel, poivre du moulin, persil 3 cuillères à café de moutarde de Dijon à l'ancienne 10 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire Régalez-vous ! Vous pouvez utiliser le jus des lentilles pour une base de soupe... Pour faire le plein de VITAMINES et de FER ! Il y a 2 variétés de lentilles en AOC: Les lentilles vertes du PUY Les lentilles vertes de CILAOS ( Ile de la REUNION )