Klassisches Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln

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Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Wiener Schnitzel. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: https://youtu.be/siYzPtkOMgs HMMMMMMMM!!!!!! - mehr auf letitcook.com Kartoffelpresse https://amzn.to/344sCPd Global: https://amzn.to/2vg3KXI Töpfe: https://amzn.to/38qiKk0 Haiku Messer:https://amzn.to/3ad5PT4 Pfanne https://amzn.to/3caYSDX Kamera https://amzn.to/2Tj3mA0 Sumo 19 https://amzn.to/2HZPsNP Sennheiser Ton https://amzn.to/2I3kjcd Kitchenaid https://amzn.to/39hNu6L Zutaten für ca. 2 Personen: 320 g Kalbfleisch (Schnitzel) 50 g Mehl 100 g Parniermehl 2 Stk Ei 0,5 Stk Zitrone 100 g Preiselbeeren 700 g Kartoffel 1 Stk Zwiebel 3 Zweig Petersilie (glatt) 100 ml neutrales Öl 80 g Butter Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Zubereitungsschritte: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden Petersilie zupfen und hacken Zitrone in Spalten schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln Kalbsfleisch zwischen Folie vorsichtig plattieren Öl erhitzen, Kartoffeln zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und langsam kross ausbraten Kalbsfleisch erst in Mehl, dann in gewürztem Ei und in Paniermehl panieren Zwiebelwürfel zu den krossen Kartoffeln geben und weitere 5 - 8 Min. braten reichlich Öl erhitzen und die Schnitzel zugeben - etwas Butter zu den Bratkartoffeln geben die Schnitzel wenden, kalte Butter zugeben und die Schnitzel immer wieder mit dem heißen Fett begießen Schnitzel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, Petersilie zu den Bratkartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken je zwei Schnitzel mit Bratkartoffeln, Zitronen und Preiselbeeren anrichten und sofort servieren Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com