PARMIGIANA di ZUCCHINE BIANCA con 2 INGREDIENTI IN PIU' ricetta parmigiana bianca di zucchine

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PARMIGIANA di ZUCCHINE BIANCA con 2 INGREDIENTI IN PIU' ricetta parmigiana bianca di zucchine ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ ________________________________ Parmigiana Bianca di Zucchine Al formaggio e prosciutto La parmigiana di zucchine è una ricetta delicata ispirata alla più famosa ricetta di melanzane alla parmigiana ma completamente diversa nel gusto, negli ingredienti. L’unica cosa in comune è il formaggio e la possibilità di mangiarla fredda il giorno dopo. Ma la parmigiana di zucchine ha un sapore più delicato e raffinato e la sua preparazione è più veloce, senza bisogno di friggere. Ingredienti per 4 persone Per le zucchine 1 kg di zucchine Pane grattugiato 2 bicchieri Formaggio grattugiato mezzo bicchiere Olio extra vergine 4 cucchiai Per la salsa Mezza cipolla 500 ml di latte 50 gr di farina Sale pepe 2 cucchiai di olio Per completare la ricetta Prosciutto cotto 150 gr 3 uova Prezzemolo qb Mozzarella 100 gr Parmigiano 100 gr Per prima cosa prepara le Zucchine. Preferisco non friggerle e quindi affetta le zucchine spessore un centimetro a strisce lunghe. Disponi quindi le zucchine su una teglia solo leggermente accavallate. Sala leggermente le zucchine. In una scodella mischia il pane e il formaggio con i 4 cucchiai di olio. Cospargi abbondantemente le zucchine con il pane e inforna a 200°c per 15 minuti. Nel frattempo In una pentola metti 2 cucchiai di olio e mezza cipolla tritata e fai rosolare. Mischia nel latte la farina, tutto a freddo, ma mischia bene e appena la cipolla è rosolata versa il latte sulla cipolla, mischia subito e in un minuto il latte si addenserà. Sale e pepe, lascia cuocere un minuto e togli dal fornello. In una scodella sbatti le 3 uova, un po di sale e poco prezzemolo tritato. In una padella non troppo larga una diametro 24, con poco olio fai una frittata sottile. Ora le zucchine sono cotte e gratinate, la salsa è pronta, frittata pronta, puoi preparati tutti gli ingredienti e una pirofila per 4 persone. Poca besciamella sul fondo della pirofila e alterna strati di zucchine con strati di tutti gli altri ingredienti: il prosciutto, la mozzarella, il parmigiano, la frittata a pezzi. Sopra all’ultimo strato di zucchine solo la salsa e parmigiano. In forno a 180°c per circa 35 minuti. Ecco pronta una vera magia, una parmigiana di zucchine bianca e delicata e molto gustosa. #parmigiana #parmigianabianca #parmigianabiancadizucchine ricette rapanello _________________________________ ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Facebook https://www.facebook.com/Rapanell0 ■ Instagram https://www.instagram.com/rapanello.rapanello/ ■ Contatto solo per commerciali gabriele.cattarin1968@gmail.com ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO https://www.youtube.com/channel/UCWMV3y4-tD9cPDjZPHvA_lQ ricette rapanello