Recette de Choux au caramel - 750g

Video Description

De délicieux choux au caramel comme sur les pièces montées... Hummm c'est trop bon et pas si compliqué à faire, promis. Suivez la recette ! Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour les choux au caramel : Pour la pâte à choux : 250g d’eau 4g de sel 125g de beurre 5 à 6 œufs 150g de farine Pour la crème mousseline : 30g de maïzena 250g de beurre 40g de farine 85g de sucre 5 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille 50 cl de lait Pour le sucre cuit : 400g de sucre 140g d’eau 90g de glucose La recette complète : https://www.750g.com/choux-au-caramel-r204635.htm --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires ! Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g http://www.youtube.com/user/750Grammes La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes Complex Chinese Subtitles © Lumières Publishing