Recette : Velouté de pâtisson
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Velouté de Pâtisson
Country: FR
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Video Description
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Velouté de pâtisson Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 55 min Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 1 Pâtisson 2 Pommes de terre 1 Blanc de poireau 1 Tablette de bouillon de volaille 10 cl Crème liquide 1 cuil. à soupe Huile Sel Poivre Etape 1 : Épluchez le pâtisson et les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes. Lavez et émincez le blanc de poireau. Etape 2 : Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites revenir le blanc de poireau. Ajoutez les morceaux de pâtisson et de pommes de terre puis couvrez d’eau à hauteur. Etape 3 : Ajoutez la tablette de bouillon émietté, salez modérément, poivrez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 min, puis mixez le tout avec la crème et servez bien chaud. Etape 4 : Conseil : au moment de servir, parsemez le velouté de brisures de noisettes ou d’herbes ciselées. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/veloute-de-patisson-08135