Video Ricetta Insalata con i Ceci piatto estivo facile e veloce

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Vi piacciono i ceci? Spero di si, in questo piatto estivo sono i veri protagonisti, prepariamo l'Insalata con i ceci, rucola, pomodori, primo sale, olive e carote!!! Ho preparato questo piatto per la prima volta per una cena estiva da me, con Gianluca e Marzia, ai quali ho detto chiaramente: devo fare le foto ed un video per una nuova ricetta quindi si mangia questo piatto con i ceci e loro hanno accettato di buon grado. La ricetta è molto semplice, l'avrete sicuramente già vista nei social di tantissime altre food blogger, ma volevo comunque proporvi la mia versione. Ho aggiunto tanti ingredienti che adoro e che negli anni ho utilizzato per tante altre mie ricette estive, facili e veloci da preparare. Troverete infatti il tonno, la rucola, le carote, il primo sale, i pomodori e le olive verdi denocciolate, un piatto ricco di sapori e di gusto, perfetto da portare per il pranzo fuori. Noi lo abbiamo gustato a cena, un'insalata leggera da gustare fredda! Non ho indicato nella tempistica di preparare di questa ricetta il tempo di riposo, ma date retta a me, se riuscite preparate questa ricetta al mattino per servirla la sera. Conservate ovviamente in frigorifero tutto il tempo, mescolandola magari a metà pomeriggio, per permettere agli ingredienti di insaporire. Trova la ricetta scritta nel blog Le Ricette di Bea oppure cliccando il link che segue https://blog.giallozafferano.it/lericettedibea/ricetta-insalata-con-i-ceci-piatto-leggero-estivo/ ci serviranno: 300 g ceci cotti, bolliti (nel mio caso in barattolo di vetro) 100 g tonno (al naturale) 100 g rucola 50 g carote (nel mio caso tagliate finemente) 50 g olive verdi (nel mio caso denocciolate) 100 g primo sale di vacca 100 g pomodori cucchiai olio extravergine d’oliva 1 pizzico sale 1 pizzico pepe qualche seme di finocchio (facoltativo ma fidatevi che è piaciuto a tutti quel tocco in più) q.b. prezzemolo (nel mio caso essiccato) Se non volete utilizzare i ceci precotti in scatola o i ceci precotti in barattolo potete tranquillamente utilizzare i ceci da ammollo e poi cuocerli lasciandoli un filo indietro di cottura per non farli sfaldare durante la preparazione dell’insalata di ceci estiva che stiamo per preparare.