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BARBACOA DE BLANCA CABEZA DE RES ESTILO JALISCO PARA TACOS Y MÁS / TACOS DE CABEZA / BIRRIA

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Barbacoa de Cabeza

Country: MX

Status: This video has been identified as a recipe for Barbacoa de Cabeza, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

#barbacoa #birria #recetasmexicanas Ingredientes: 1/2 cabeza de res. 2 cucharadas de sal. 1/3 de taza de vinagre blanco. 1/2 cucharada de pimienta negra. 1/2 cucharada de cominos. 1 cucharada de orégano. 1 cucharadita de clavos de olor. 1 cabeza de ajos. 1 taza de agua. Salsa Verde de Tomatillo: 1 kg de tomatillos. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de sal. 1 cucharadita de comino. 1/4 de cebolla blanca. 1 1/2 taza de agua. Cilantro al gusto. Chile serrano al gusto. Chile habanero al gusto. 1 1/2 litros de agua. Salsa de Aguacate: 300 g de pulpa de aguacate. 5 tomatillos. 1 cucharada de sal. 1/4 de cebolla blanca. 3 cucharadas de crema ácida. 1 diente de ajo. 1 1/2 tazas de agua. Chile serrano al gusto. Cilantro al gusto.