Fischfilet mit Kräuterkruste | Die Frau am Grill

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Fischfilet mit Kräuterkruste ist eine feine Kombination aus Rotbarschfilet mit einer Kruste aus frischen Kräutern, Knoblauch, einem Schuss Weißwein und selbst gemachten Fischfond. Dabei werden die Fischfilets in einer Feuerfesten Form überbacken und bleiben somit saftig. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach... ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Top-Fleisch🥩 & feinstes Seafood🦐 sowie Fisch🐟 findest du hier bei OTTO Gourmet: ➡️ https://tinyurl.com/yhrycuzj Wusstest Du schon: 11 der 15 Drei-Sterne-Köche im deutschsprachigen Raum zählen zu den Kunden des Heinsberger Familienbetriebes, das als erstes seiner Art bereits 2005 begonnen hat Fleisch online zu verkaufen. ⁣⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/diefrauamgrill YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/diefrauamgrill?sub_confirmation=1 BLOG: https://www.die-frau-am-grill.de FACEBOOK: https://www.facebook.com/diefrauamgrill ******************************************* Das Rezept zu " Fischfilet mit Kräuterkruste | Die Frau am Grill " gibt's hier: Zutaten 500 g Fischfilet Rotbarsch- oder Seelachsfilet 1 Bund frischer Dill 2 EL Olivenöl 30 g Butter 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Zitrone 40 g Semmelbrösel 1 EL gerebelter Thymian 50 ml Weißwein 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100 ml Fischbrühe Anleitungen Die Fischfilets zuerst vorsichtig waschen und trocken tupfen. Nun leicht salzen und pfeffern. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Die Petersilie und den Dill sehr klein hacken. Nun Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne (mit dem Olivenöl) glasig andünsten. Thymian und Petersilie sowie Semmelbrösel zugeben und Alles nochmals ganz kurz warm werden lassen. Die Auflaufform mit Butter einpinseln und den Wein sowie den Dill zugeben, die Fischfilets nun darin platzieren. Die Bröselmasse darauf geben und die Fischbrühe seitlich am Rand ringsherum eingießen. Bei rund 200 Grad (auf dem Grill mit indirekter Hitze und geschlossener Garhaube) für 20-25 Minuten garen. Zwischenzeitlich nachsehen, ob die Flüssigkeit am Rand verdunstet ist, gegebenenfalls Brühe nachgießen und etwas geschmolzene Butter über die Kruste träufeln. Mit Zitrone zum Darüber träufeln servieren. ******************************************* 👇Hier werdet ihr in Sachen Ausrüstung und Lebensmittel fündig:👇 ➡️Dutch Oven: https://amzn.to/2JcpEyB ➡️Kerntemperatur Thermometer: https://amzn.to/2vJVJKW ➡️Gasgrills: https://amzn.to/2Jcgq5p ➡️Kugelgrills: https://amzn.to/2xjQP86 ➡️Gas Smoker: https://amzn.to/2JhA1kw ➡️Smoker Lok: https://amzn.to/2Uz1Mur ➡️Grillplatte: https://amzn.to/2vMIIQS ➡️Pizzastein: https://amzn.to/3bnBCkR ➡️Küchenmaschine: https://amzn.to/2QH25SQ ➡️Vakuumierer: https://amzn.to/33HssNG Wenn ihr über die Links oberhalb bestellt entstehen euch KEINE zusätzlichen kosten. Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über jene Links von diesen Firmen dafür eine kleine Provision bekomme. ********************************************************** #schlemmerfilet #diefrauamgrill #rezept #bbq #grillen #kochen #diy #selbermachen #anjaauer #fisch #filet #rezepte