Friptura de miel și ouă vopsite natural cu turmeric | Bucătar Maniac

Video Description

Am făcut împreună cu Maya ce mai delicioasă și aromată friptură de miel și ouă vopsite natural cu turmeric pentru masa de Paște. Pentru friptură: 1,5 kg pulpă de miel 1 kg morcovi (baby) 1 plic condiment pentru Miel Cosmin 2-3 crenguțe rozmarin 100 ml apă zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri ulei de măsline Pentru ouă galbene: 10 ouă 1 plic Turmeric (Curcuma) Cosmin 2 linguri oțet 2 litri de apă 1. Am presărat peste carne condiment pentru miel de la Cosmin! Miroase foarte bine și conține doar ingrediente naturale: usturoi, ceapa, piper, mentă, pătrunjel, chimen, cimbru și sare. Am lăsat carnea la o parte pentru jumătate de oră. 2. Între timp am amestecat un plic de turmeric în 2 litri de apă, împreună cu 2 linguri de oțet. Am adăugat ouăle albe cu grijă și le-am pus la fiert pentru 15 minute. Dacă folosiți ouă închise la culoare, nuanțele de galben vor fi și ele mai închise. 3. Pentru friptură am folosit o oală de fontă emailată cu capac în care am adăugat morcovii și carnea condimentată. Am stropit totul cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Am mai adăugat câteva crenguțe de rozmarin și jumătate de pahar cu apă. 4. Am dat totul la cuptor, cu capac, la 165°C pentru 2 ore și jumătate! Friptura de miel a ieșit absolut delicioasă, moale și aromată iar ouăle vopsite natural cu turmeric au ieșit de un galben strălucitor! Vă dorim poftă bună și Paste fericit! Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro Urmărește BUCATAR MANIAC și pe : Facebook https://www.facebook.com/BucatarManiacBlog/ Instagram https://www.instagram.com/bucatarmaniac/ Twitter https://twitter.com/bucatarmaniac Pinterest https://ro.pinterest.com/bucatarmaniac/my-recipes/