Pisto Manchego

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Cómo hacer Pisto Manchego https://cocina-casera.com/pisto-manchego/ Ingredientes para 2 personas: Calabacín - 1 unidad Cebolla - 1 unidad Pimiento Verde - 1 unidad Pimiento Rojo - 1 unidad Tomates - 3 unidades Sal - al gusto Huevo - 1 unidad Preparación del Pisto Manchego: 1. Cortamos en trozos pequeños el calabacín 2. Cortamos y troceamos igualmente la cebolla. 3. Limpiamos los pimientos procurando que no haya pepitas y los troceamos muy pequeños. 4. Escaldamos los tomates haciéndolos una cruz en su parte inferior, los pelamos, les quitamos las pepitas y troceamos. 5. Ponemos una sartén a calentar a fuego, añadimos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos las verduras a excepción del tomate, cocinamos durante unos 25 minutos. 6. Cuando las verduras estén pochadas o transparentes añadimos el tomate. Removemos y dejamos cocinar unos 10 minutos aprox. 7. Abrimos un hueco en medio de nuestra sartén apartando el pisto y echamos un hueco crudo. 8. Tapamos y sacamos cuando consideremos que el huevo se ha hecho. Añadimos una pizca de sal y listo para servir y mojar con un rico pan! NUEVO! App Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=es.inmovens.cocinacasera Facebook https://www.facebook.com/cocinacaseraes Instagram https://www.instagram.com/cocinacaseraes/ Youtube https://www.youtube.com/c/cocinacaseraes Recetas en tu Email https://cocina-casera.com/suscripcion/ Pinterest https://es.pinterest.com/cocinacaseraes/ Twitter https://twitter.com/cocinacaseraes Periscope https://www.periscope.tv/cocinacaseraes/1gqGvdzPdYjxB Snapchat @coicnacaseraes Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/cocinacaseraes Google Plus https://plus.google.com/u/0/b/100390815382762419646/+Cocina-casera Cocina Casera https://cocina-casera.com/