5 formes de pain FACILES 👨🏻‍🍳

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Hello aujourd’hui on se retrouve pour découvrir 5 formes de pain faciles ‼️ DECOUVRIR LE LIVRE: https://lireetpetrir.fr Activez les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne manquer aucune recette. Abonne toi ici ➼https://www.youtube.com/user/fabcot ➼ Retrouvez moi tous les Dimanches pour une nouvelle vidéo. ➼ Mes tabliers : https://www.marceletjean.fr/boulangerie-pas-a-pas/ code promo -15% : PASAPAS15 LIEN RECETTE PAIN AU LAIT : https://youtu.be/81yE1FyHtb0 LIEN RECETTE BRIOCHE : https://youtu.be/BESeSGKAykM ________________________________________________ ➼Retrouvez-moi sur : o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com la boulangerie à portée de main 🔆 o Instagram : https://www.instagram.com/boulangeriepasapas/ o Facebook :https://www.facebook.com/Boulangerie-Pas-à-Pas-355694464977712 Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à boulangeriepasapas@gmail.com ➡️ Démarrez votre coaching: https://www.boulangerie-pasapas.com/coaching-en-boulangerie/ ➡️ MES FORMATIONS: https://www.boulangerie-pasapas.com/formations-en-boulangerie/ ➡️ MON CARNET DE RECETTES: https://www.boulangerie-pasapas.com/produit/ebook-recettes-cap/ ➡️MES COUTEAUX: https://www.boulangerie-pasapas.com/produit/couteaux/ Pour le reste n’hésitez pas à commenter ici ou sur les différents réseaux sociaux. ➼ Mes dernières vidéos : o SOS levain: https://youtu.be/PP1b4XWXOk0 o Pain de mie facile à la maison : https://youtu.be/53ZWarr0Yyg o VIDÉO BRIOCHE : https://youtu.be/oztVdhsLB0o ________________________________________________ ➼ Recette du pain de campagne Les ingrédients : • Farine T65: 800g • Farine de seigle T170: 200g • Sel: 18g • Levure fraiche 8g ou 4g de sèche • Eau: 640g • Levain pâteux: 200g • 4min en 1er Vitesse + 2min en 2nd vitesse • Pointage 45 min à température ambiante • Division • Mise en forme • Détente 10min • Façonnage • Apprêt: 1h15 min environ à 25° • Cuisson: 25min à 255° • Ressuage sur grille A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez