【オードブル基本レシピ】牛肉のカルパッチョの作り方/ Beef carpaccio

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ご視聴いただきありがとうございます！ 今回紹介した料理は西洋料理全般のなじみ料理ですね 牛肉のカルパチョ 熟成したバルサミコの風味　パルメザン添え Beef carpaccio 材料は、 新鮮な牛もも肉or牛フィレ 菜の花（おすすめはグリーンアスパラ）これらの野菜は入れた方が美味しくなります パルメザンチーズ（できればブロックの削りたて） 塩胡椒 年代物のバルサミコ酢 大地で育ったベビーリーフ（水耕栽培は美味しく無いです 通常は大地で育ったルッコラorセルバーチコ　おすすめはセルバーチコです フルーツトマト（味がしっかりしたもの） ✳︎一年中出回っているプチトマトは美味しくありません 上質の高級EXVオリーブオイル どうぞ、楽しいひとときを！ ご視聴ありがとうございます！感謝！ Hi guys ! Welcome to my show. Thank you for watching. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャンネル登録もお願いします Subscribe to my channel ! Don’t forget to like the video. ✅プルスパエリアTV（アウトドア・キャンプ編）のチャンネル登録はこちら Outdoors and camping https://www.youtube.com/channel/UCMKhgBT95x4En5ZdeT5m-dw?sub_confirmation=1 ✅Chef Masami Channel（料理...etc編）のチャンネル登録はこちら Cooking videos https://www.youtube.com/channel/UCE61NW2lYB9ENVQafSqWCSQ?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー My restaurant →name is. “Estella” (I’m waiting for you from Japan !!!) 11-16 naka-karuizawa,kitasaku-gun,nagano-pref 〒389-0112 Japan Phone number (81)267-31-6466 Homepage: https://www.estellakaruizawa.com/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ✅[動画でとり上げて欲しい料理（主にスペイン料理）や料理に関する質問等] Do you have a video request or question? （スペイン料理等に関する質問受付フォーム）↓ 　https://goo.gl/forms/sHJuwJfMbYhO9z3q2 ✅動画の感想・要望はこちらからどうぞ 　Click here for impressions and requests （感想受付フォーム）↓ 　https://goo.gl/forms/drmMf4Dju1FftQ702 ✅個人飲食店専門集客術はこちら 　http://masami-sato.jimdo.com ✅サラリーマンは卒業！スペインバルのオーナーになる！ 　https://www.spain-noren-fc.com #カルパチョ#カルパッチョ切り方#carpaccio 動画素材：らぼわん https://www.studio-lab01.com/freebies/