#126 Brandade de Morue (recette Antillaise)
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Salt Cod Brandade
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Salt Cod Brandade, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Brandade de Morue , Coucou les gourmands 🙋🏾♀️, Comme une envie de plat chaud et bourratif pour faire face au froid, j'ai donc décidé de préparer une recette de brandade de morue. Cette délicieuse spécialité de Nîmes est très propice aux variations régionales, nous en sommes la preuve avec notre délicieuse recette à l'Antillaise. Bonne dégustation visuelle puis culinaire 😁. 🔴 Ingrédients : • 1 piment végétarien • 1,5 kg de pommes de terre • 1 c.à.c de sel • 1 c.à.c d'herbes de Provence • 1/2 c.à.c de poivre • 1/2 c.à.c de noix de muscade • 2 c.à.s d'huile d'olive • 2 pavés de morue salée (500g) • 2 branches de persil • 3 branches de ciboule • 3 gousses d'ail • 20 g de chapelure fine • 27 cl de lait • 70 g de beurre • 60 g + 70 g de fromage râpé Recette de Hachis Parmentier d'igname 👇🏾 _____________________________________________ Plus de recettes Cuisine Afro-Caraïbéenne ⏩ https://youtu.be/6I0GVg2GZGo ⏩ https://youtu.be/WOxv5OPTboE ⏩ https://youtu.be/rCEqtP_VdbA ⏩ https://youtu.be/tMPQfyJTP5g ⏩ https://youtu.be/gNDsggZ995g ----------------------------------------‐--‐----------------------------- #brandade #brandadedemorue #morue #gratin #grantinantillais #recetteantillaise #cuisineantillaise #cuisinecréole #recettecreole #creolefood #cuisineafrocaraïbéenne #creole #RecettesCréoles #CuisineCréole #SaveursCréoles #GastronomieCréole #PlatsCréoles #SpécialitésCréoles #CuisineAntillaise #RecettesAntillaises #CréoleFood #CreoleCooking #IslandFlavors #CreoleCuisine #CaribbeanCooking #CreoleSpices #CréoleSoulFood #AntillesFood #AntillesCooking #CreoleRecipes #SavoirFaireCréole #CréoleKitchen