Gratin de chou fleur aux oeufs et mozzarella

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Aujourd'hui, Je vous une recette de Gratin de chou fleur aux oeufs et mozzarella. J’avoue avoir été agréablement surprise du gout du chou-fleur, nappé d’une sauce onctueuse et crémeuse. Facile et rapide à préparer. L'ail, le persil, le piment d’Espelette, les olives noires et le mozzarella donnent une petite touche méditerranéenne à cette recette....J'adore avec une petite salade de roquette au vinaigre balsamique! Je vous dévoile ici une des recettes que j'aimais beaucoup étant petite fille. Elle m'a permis d'apprendre à manger des légumes, car avec les œufs, la crème et du fromage tout passe ! La première fois que ma fille l'a goûté, elle s'étonnait qu'il n'y a pas de viande dedans... mais elle a vite adopté ce plat familial. Si ma recette de Gratin de chou fleur aux oeufs vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV Facebook : https://goo.gl/BRTEOv Instagram: https://goo.gl/ncKrPR Twitter: https://goo.gl/mzcWD Ingrédients pour 4 personnes: - 1 petit chou-fleur - 4 œufs - 10 cl de crème fraîche épaisse - 150 g de mozzarella râpé - 4 gousses d'ail hachées - 3 càs de persil haché - 1 pincée de piment d'espelette - 50g d'olives noires en rondelles - sel - beurre pour le plat