FOCACCIA BARESE ricetta tipica PUGLIESE - ricetta FACILE per focaccia pugliese FATTA IN CASA 🍕

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Alta, dal bordo croccante e leggermente unto, la sua consistenza sofficissima…si è proprio lei: LA FOCACCIA BARESE. Se siete stati in Puglia sono sicura che l’avete assaggiata! Si vende in ogni panificio o rosticceria, è un prodotto tipico pugliese ideale come spuntino o come cena. La ricetta della FOCACCIA BARESE è molto semplice, si tratta di un impasto davvero semplice a base di acqua, lievito, farina, olio (quello buono), semola rimacinata e patate lesse, che rendono morbidissimo l’interno di questa deliziosa focaccia. ____________________ 🍭 ISCRIVITI gratuitamente al mio canale YouTube per non perdere le prossime ricette: https://www.youtube.com/@In.cucina.con.Agnese 🔔 Attiva la campanella delle notifiche per non perdere i prossimi video ❤️ Lascia un like 🙏🏻 💬 SCRIVIMI cosa ne pensi 📨 CONDIVIDI le mie ricette 📌 SALVA e prova anche tu ____________________ 👩🏻‍🍳 Difficoltà: facile 👥 Dosi per: 1 focaccia 💰Costo: molto basso ____________________ 📝 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀: ✅ 250 g di FARINA tipo 0 - 350W ✅ 250 g di SEMOLA RIMACINATA di grano duro ✅ 3 g di LIEVITO DI BIRRA disidratato ✅ 82 g PATATE (peso da cruda, sbucciata) ✅ 350 ml ACQUA a temperatura ambiente ✅ 18 g di OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA ✅ 10 g di SALE ✅ 5 g di ZUCCHERO ✅ 350 g di POMODORINI ✅ 70 g di OLIVE BARESANE ✅ SALE ✅ ORIGANO ✅ OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA ____________________ 📎 ℕ𝕆𝕋𝔼 𝔼 ℂ𝕆ℕ𝕊𝕀𝔾𝕃𝕀: *️⃣ se volete una focaccia barese più bassa, vi basterà utilizzare una teglia con diametro 36 - 40 cm *️⃣ il peso delle patate è inteso alle patate prive di buccia e crude, dovete poi successivamente lessarle in acqua calda una volta cotte vanno schiacciate molto bene (quando sono ancora calde), non devono rimanere pezzettoni. Successivamente vanno inserite tiepide all’impasto MAI BOLLENTI. ____________________ 📧 PER COLLABORAZIONI: incucinaconagnese.marketing@gmail.com 📢 Canale telegram: https://t.me/ricettediagnese 📸 INSTAGRAM: https://instagram.com/cucinando_con_agnese?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍭 Per iscriverti GRATUITAMENTE al canale YouTube: https://www.youtube.com/@In.cucina.con.Agnese ______________________