Ravioli selber machen ohne Maschine | Ravioli Rezept
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: German Ravioli
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for German Ravioli, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Ravioli selber machen ist nicht schwer und geht ganz ohne Maschine - dafür z.B. mit einem Eiswürfelbehälter. Die selbstgemachten Ravioli füllen wir mit einer Spinat-Ricotta-Füllung. Das Ravioli-Rezept findet ihr unten. Nun ran an die Pasta und buon appetito bei euren Ravioli al Burro e Salvia Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung (Rezept für 4 Personen) Grundrezept für frischen Nudelteig: (oder einen gekauften Teig verwenden) 200g Mehl (plus etwas Mehl zum Bestäuben) 2 Eier, leicht verquirlt Salz Mehl mit 1 Prise Salz auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Eier hinein geben. Alles gut vermengen und ca. 10 Minuten lang kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und rund 15 Minuten ruhen lassen. Danach auswallen - oder mit der Nudelmaschine weiterverarbeiten. Für die Füllung: 1 Pack frischer Spinat (wahlweise 500g tiefgefroren) 300g Ricotta 2 Eier, leicht verquirlt 4 EL frisch geriebener Parmesan Salz und Pfeffer Für «Al burro e salvia»: 50g Butter 8 frische Salbeiblätter 50g geriebener Parmesan Weitere Food-Hacks findet ihr in dieser Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=V2wmHp2imkM&list=PLUxLXXSJyD03C0zbUEk3l4xqmstKlWGzj --- Neue Tipps und Tricks, die das Leben vereinfachen, verschönern oder erleichtern findet Ihr jede Woche auf unserem YouTube-Kanal, immer freitags ab 18Uhr. --- Folgt der LIFEHACKERIN auch hier: INSTAGRAM: https://instagram.com/lifehackerin/ TWITTER: https://twitter.com/life_hackerin FACEBOOK: https://www.facebook.com/lifehackerin --- ÜBER UNS: Wir sind Nadia & Ina und versorgen Euch auf diesem Kanal mit praktischen, spannenden und cleveren Tipps für alle Lebenslagen. Sozusagen als "Alltagsoptimierung", die Zeit und Geld spart - und dabei erst noch richtig Spass macht - Lifehacks eben. "Alltagsdinge wegwerfen" finden wir beide out - "Zweckentfremden" bereitet uns viel mehr Freude: Lasst Euch deshalb einfach mal inspirieren und überraschen. Am besten probiert Ihr unsere Hacks gleich selbst aus - und gebt uns ein Feedback!