Steak Zigeuner wie Made in GDR | den Klassiker nach DDR Gaststätten Rezept kochen | Grill Five-0 🤠🥩

Video Description

#ddressen #schweinesteak #grillfive0 Zigeunersteak wie zu DDR-Zeiten! Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇 Der Cowboy blickt in diesem Filmchen mal wieder auf die Zeit seiner Gastrolehre kurz vor der Wende zurück. Dabei gleich eins vorweg: Bei aller political correctness heute geht es um das Steak Zigeuner, welches genau mit dieser Bezeichnung zu DDR-Zeiten auf zahlreichen Speisekarten stand. Wie man seinerzeit in der Konsum Gaststätte so ein Steak Zigeuner zubereitet hat, zeigt Euch der Cowboy hier. Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video für 4 Personen das Kult DDR Steak zubereitet haben: 4 Schweinerückensteaks a) 200 g 150 g Salami 150 g Jagdwurst 150 g Kochschinken 100 g Gewürzgurken 100 g (Spitz-)Paprika 50 g scharfe Paprika 100 g Zwiebel 50 g Tomatenmark 50 g + 50 g Margarine 250 ml Rinderfond 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Paprika rosenscharf 1 gehäuften EL Maisstärke Salz (nur für die Steaks), Pfeffer, Zucker nach Geschmack Optionale Beilage & Garnierung: Pommes frites Zitronenecke Petersilie Mengenangaben ohne Gewähr. Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich! Die Zubereitung wird im 108. Video von Grill Five-0 erklärt! Instagram: https://www.instagram.com/grill.five.0 ------------------------------------------------------ 👉 Meine Partner 👈 Werbung & Produktplatzierung: Seit 1854 kalt gepresste Speiseöle aus der Ölmühle „Willy Weise`s Erben“ https://oelmuehle-bobritzsch.de Essig, Senf, Ketchup & vieles mehr vom Familienunternehmen „Essig-Schneider“ https://www.essig-schneider.de Folgende Links (*) sind sogenannte Affiliate-Links. Diese dienen zur Orientierung und sind nur Vorschläge. Wo und ob Ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich Euch überlassen. Wird über diese Links ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch selbstverständlich keine Mehrkosten. Damit unterstützt Ihr meinen Kanal. Vielen Dank! Behälter *Allpax GN-Behälter 1/1 - https://amzn.to/3FJey4y *Allpax GN-Behälter 1/2 - https://amzn.to/3FJez8C *Allpax GN-Behälter 1/3 - https://amzn.to/4iKWc1E *Allpax GN-behälter 1/2 mit Lochung - https://amzn.to/42iXtHz Thermometer *Infrarot Thermometer - https://amzn.to/4hXk8xQ *Wi-Fi Grillthermometer 4 Fühler - https://amzn.to/3RoM02P *Einstichthermometer - https://amzn.to/427poZT *Meater Pro XL - https://amzn.to/4j9mQBi Outfit *Handschuhe - https://amzn.to/4caHzSP *Grillhandschuhe - https://amzn.to/3DU7vWn *Cowboy Sonnenbrille - https://amzn.to/4jcQ02w *Cowboyhut beige - https://amzn.to/4cglWAU *Cowboyhut schwarz - https://amzn.to/427pvoh Grill Equipment *Marinierspritze - https://amzn.to/42lAPy9 *US-Edelstahlmesslöffel - https://amzn.to/41QlWE1 *US-Glasmessbecher - https://amzn.to/4jalXZk *Schneidbrett - https://amzn.to/42elAWR *Multizerkleinerer - https://amzn.to/42elajf *Grillzange - https://amzn.to/3Rq9aG9 *Spitzzange - https://amzn.to/42kVrqm *Gemüsehobel - https://amzn.to/3FZREWE *Zitronenpresse - https://amzn.to/4j8VGdG *Vakuumierer - https://amzn.to/3QRg8Uv *Vakuumbeutel - https://amzn.to/4hVxnPz *Metalclips - https://amzn.to/4hUkB3N *Brotzeitmesser - https://amzn.to/4jcQl5i *Serviettenspender - https://amzn.to/4iJz4AH Dutch Oven & Gusspfannen *Dutch Oven 9Qt - https://amzn.to/41UftrO *Dutch Oven 6Qt - https://amzn.to/4l709zh *Guss-Kastenform 5,5 l - https://amzn.to/4hNzuEV *Guss Kastenform 2,6 l - https://amzn.to/3DNSxRM *Dutch Oven Set - https://amzn.to/4lnkm4i Schränke, Tische, Deko-Accessoires *Küchenunterschrank - https://amzn.to/4hRGvVa *Hängeschrank 1 Tür - https://amzn.to/42dEzRi *Hängeschrank 2 Türen - https://amzn.to/4cbi7gc *Besteckkasten - https://amzn.to/3DVvdBy *Beistelltisch - https://amzn.to/3QRFAcz *Deko Longhornschädel - https://amzn.to/4c7iQyQ Grillkohle *McBrikett Kokoko - https://amzn.to/3E2fmkD *Anzünder - https://amzn.to/4hU2UkK Smoken & Räuchern *Sparbrand - https://amzn.to/4jf4Mpz *Räuchermehl Kirsche - https://amzn.to/4iRK676 *Räuchermehl Buche - https://amzn.to/3QTRfri *Räucherklötzer Kirsch - https://amzn.to/43xtSLM *Räucherhaken - https://amzn.to/3FK4d8t *Beil - https://amzn.to/4ibATpf Technik *Gasschlauch - https://amzn.to/43C0nbH *Gas Druckregler - https://amzn.to/4iNKJyE *Schlauchbruchsicherung - https://amzn.to/3RsrCOk ----------------------------------------------------