CALAMARATA con CREMA di CECI - Ricetta VEGETARIANA e VEGANA

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La calamarata con crema di ceci è un primo piatto gustoso e facilissimo da fare e particolarmente gustoso con il suo profumo al rosmarino. La ricetta della calamarata con crema di ceci è adatta sia ai vegetariani che ai vegani, a base di pochi ingredienti, che si prepara in mezz'ora ed è perfetta per i pasti quotidiani se partiamo dai ceci già lessati, altrimenti se partiamo dai ceci secchi bisogno considerare l'ammollo e la cottura dei ceci. Come tutti i legumi i ceci sono molto versatili. Secchi sono protagonisti di tante zuppe buonissime come la Zuppa di ceci e polpo o la Zuppa di ceci. Ridotti in farina sono la base della nutriente Farinata. Ingredienti per 4 persone: - 320gr di Pasta di Gragnano tipo CALAMARATA - 250gr di ceci già lessati o 125gr di ceci secchi - 1 Spicchio di Aglio - Rosmarino - Olio d'oliva extravergine - Sale e pepe Tempo di preparazione 15 minuti con ceci già lessati Tempo di preparazione 13H con ceci secchi Tempo di cottura 25min #calamarataconceci #pastaaiceci #ceci Seguici sul nostro blog su GialloZafferano: https://blog.giallozafferano.it/max3cocco/ Oppure sui social: FACEBOOK: https://www.facebook.com/max3cocco INSTAGRAM: https://www.instagram.com/max3cocco PINTEREST: https://www.pinterest.it/max3cocco/ TWITTER: https://twitter.com/max3cocco