Vanillekipferl - mein bestes Rezept ohne Ei - So mürbe und so lecker

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Vanillekipferl - mein bestes Rezept ohne Ei - So mürbe und so lecker müsst ihr unbedingt ausprobieren 😍 Zutaten für ca. 1 großes Blech: 250 g Mehl 100 g Mandeln 60 g Zucker 1 P. Vanillezucker oder Vanillinzucker 200g kalte Butter Zum Wälzen 4 EL Puderzucker 2 P. Vanillezucker Zubereitung: Für den alle Zutaten mit einander gut verkneten und für ca.1 - 2 Std im Kühlschrank legen. Den Teig Jeweils in kleine Mengen aus dem Kühlschrank entnehmen. Ganz Wichtig der Teig muss beim Formen ganz kalt sein und nicht zu lange geknetet werden.. Deswegen jeweils kleine Mengen aus dem Kühlschrank nehmen. So lassen sich die Kipferl besser formen und werden später auch schön mürbe. Teig kurz zu einer Rolle rollen. Aus der Rolle ca. 2 cm dicke Taler Taler schneiden und mit beiden Händen zu einer Kugel formen, dann etwas länglich rollen und zum Schluß beide Enden zu Mitte biegen, so dass ein Kipferl entsteht. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 175°C ca.12-15 min backen. Die Kipferl aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. Puderzucker sieben und mit Vanillezucker vermischen. Jetzt die Kipferl einzeln noch lauwarmen in Puderzucker wälzen. Wer möchte, kann den Puderzucker direkt auf die Kipferl streuen. Die Vanillekipferl halten sich in einer luftdichten Frischhalte Dose 3-4 Wochen lang. Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken. #vanillekipferl #plätzchen #cookies #kekse #backen #lecker #weihnachtskekse #weihnachtsbäckerei #weihnachtspläzchen #vlogmas #whattoeat #christmascookies #advent #christmas #backenistliebe