Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

PASTA alla BRUSCA - RICETTA che DEVI assolutamente PROVARE 👨‍🍳

Login to Save
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
2.8K views👍 94
PiattoPronto
PiattoPronto
47 recipes on Enhanced Recipes
Follow PiattoPronto to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Pasta alla Sfumata

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Pasta alla Sfumata, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

#pasta #RicettaSemplice #ricette #pomodori #mediterranea #recipe #asmr #ricette #RicettaSaporita#CucinaItaliana #YouTubeCooking# burroesalvia #piattopronto #cucina #PastaSemplice #soppressata #CucinaMediterranea #italianfood 😉👍👍 gli oggetti che uso nei miei video, li trovi qui: https://amzn.to/4oCQSAq https://amzn.to/4nSMaxb https://amzn.to/4r1c6d5 https://amzn.to/4oDeLYO Pomodoro, soppressata e pane abbrustolito: il sapore vero del Sud in un piatto semplice ma irresistibile! 🔥 Oggi preparo la mia Pasta alla Brusca, una ricetta rustica, genuina e piena di carattere. Un primo piatto che nasce dalla cucina povera, ma che conquista con i suoi profumi intensi e il suo gusto deciso: passata di pomodoro, soppressata e pane abbrustolito si uniscono in un’esplosione di sapori croccanti e piccanti. Perfetta per chi ama la pasta fatta con amore, con pochi ingredienti e tanto sapore. 👉 Prepara la scarpetta, perché il sugo non ne lascerai nemmeno una goccia! 🤤 Ingredienti (per 2 persone) 180 g di pasta (meglio corta: rigatoni, mezze maniche o penne) 100 g di soppressata (dolce o piccante, a piacere) 300 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Pngrattato 2 cucchiai Peperoncino (facoltativo, per un tocco in più) Parmigiano o pecorino grattugiato (a piacere, per servire) per info franescolagioia@gmail.com