Caponata di carciofi: versione invernale della classica caponata

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#carciofi #ricetta #ricettesiciliane La caponata di carciofi è un piatto gustoso, ricco e super buono. E' una variante invernale della classica caponata di melanzane tipicamente estiva. In queso caso, al posto delle melanzane si utilizzano i carciofi. Ecco la ricetta e tante varianti golose: https://www.tuorlorosso.it/caponata-di-carciofi/ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 ● 4 carciofi ● 1 cipolla bianca ● 1 costa di sedano ● q.b. di capperi ● q.b. di olive verdi ● 40 ml di aceto di vino bianco ● 2 cucchiai di zucchero ● q.b. di olio extravergine d’oliva ● 500 ml di passata di pomodoro 🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 ● 4 artichokes ● 1 white onion ● 1 stick of celery ● q.s. of capers ● q.s. of green olives ● 40 ml of white wine vinegar ● 2 tablespoons of sugar ● q.s. of extra virgin olive oil ● 500 ml of tomato sauce 🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 ● 4 alcachofas ● 1 cebolla blanca ● 1 rama de apio ● c.s. de alcaparras ● c.s. de aceitunas verdes ● 40 ml de vinagre de vino blanco ● 2 cucharadas de azúcar ● c.s. de aceite de oliva virgen extra ● 500 ml de salsa de tomate 🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 ● 4 artichauts ● 1 oignon blanc ● 1 branche de céleri ● q.s. de câpres ● q.s. d'olives vertes ● 40 ml de vinaigre de vin blanc ● 2 cuillères à soupe de sucre ● q.s. d'huile d'olive extra vierge ● 500 ml de sauce tomate 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨 ☆ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 → https://www.facebook.com/tuorlorosso ☆ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 → https://www.instagram.com/tuorlorosso ☆ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 → https://www.pinterest.it/tuorlorosso ☆ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 → https://www.tuorlorosso.it/ 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 → http://bit.ly/Iscriviti-a-TuorloRosso 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜 ✉️ tuorlorosso.info@gmail.com Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054 Artista: http://incompetech.com/ #caponatadicarciofi #ricette #cooking #recipe #recipes