Pasta e fagioli - È sempre mezzogiorno - 29/09/2023
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: White Chicken Lasagna Soup
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for White Chicken Lasagna Soup, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - A preparare la ricetta del ricordo di oggi è Lara, una ragazza di 34 anni che arriva dalla provincia di Bologna. Lara ha scelto di portare la pasta e fagioli fatta con i maltagliati. Una pasta fresca la riporta subito con la memoria alla nonna Adele che era solita preparare la pasta fresca per i pranzi della domenica e, con gli scarti, ricavare i maltagliati che teneva sempre pronti in freezer. Ingredienti per la pasta 200 g di farina 00 2 uova Per i fagioli: 200 g di fagioli borlotti 200 g di polpa di pomodoro 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla bianca alloro formaggio grattugiato olio evo sale