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ブロッコリーの新たな魅力 蒸し鶏とブロッコリーのゴママヨサラダ | moguna[モグナ]

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🌍Authentic Japanese recipe from a Japan-based creator — ingredients and steps translated below
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moguna
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8 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Chicken & Broccoli Sesame Mayo Salad

Country: JP

Status: This video has been identified as a recipe for Chicken & Broccoli Sesame Mayo Salad, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

おいしい!を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは 豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます! ▼ iOSアプリ https://app.adjust.com/3guut90 ▼ Androidアプリ https://app.adjust.com/yubvz4f ▼ 公式Instagram https://www.instagram.com/moguna_com/ ▼ チャンネル登録はこちら! https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg ▼ このレシピの詳しい作り方 【材料(2人前)】   鶏肉(むね)・・・100g   ブロッコリー・・・100g   きゅうり・・・1/2本   塩・・・適宜   長ねぎ・・・2cm   白いりごま・・・大さじ1   A: 料理酒・・・大さじ1/2   B: 練り辛子・・・適量   A: 塩・・・少々   B: マヨネーズ・・・大さじ1   B: 醤油・・・小さじ1 【手順】   (1) 鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、皮全体にフォークなどを突き刺して穴を開けておく。   (2) 1を耐熱皿に広げ、下味用のAをふり、長ねぎをのせてラップをかける。   (3) 2を電子レンジ(600W)に約3分かけて火を通し、ラップをかけたままさます。   (4) ブロッコリーは小房に切り分け、塩少々を加えた水にしばらくつけて汚れを落とす。   (5) 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れてブロッコリーを色よく1分30秒茹でる。   (6) ブロッコリーが茹で上がったら、ざるに上げて水けをきり、さます。   (7) きゅうりは薄切りにし、塩もみをしてからしっかり水けを絞る。   (8) ごまをすり鉢に入れて粗くすり、Bも加えて混ぜ合わせる。   (9) さました鶏肉を手で大きめに裂いて加える。皮は包丁で細切りにして入れる。   (10) ブロッコリーときゅうりも加えて大きく混ぜ、全体に味をからめて器に盛る。 作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪