CHULETAS de cerdo en leche y PAN integral de CENTENO // Joseba y Karlos Arguiñano

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Karlos y Joseba Arguiñano se unen en un programa más para mostraros dos recetas sencillas con las que sorprender a vuestra familia y a vosotros mismos ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ En esta ocasión nos proponen dos sencillas recetas perfectas para el día a día: Karlos unas chuletas de cerdo asadas y Joseba un pan de centeno integral. ¿Alguna vez habéis utilizado leche para marinar la carne? En el caso de hoy Karlos la utiliza en unas chuletas de cerdo y gracias a ello consigue que la carne quede mas suave para antes de freírla. Después aprovecha la salsa utilizada y la reduce consiguiendo una salsa sensacional. Si os gustan los panes caseros y de un sabor algo mas fuerte, Joseba os propone uno elaborado a partir de harina de centeno integral. El resultado será un pan algo mas denso con gran contenido en fibra y que os durara una semana. Además al tener un menor contenido en gluten puede ser apropiado en numerosas dietas ¿Alguna vez habéis probado este pan? 💡​ Para conseguir un pan con una forma perfecta Joseba utiliza un banneton, que es un recipiente para fermentar masas y hornearlas. Al utilizarlo conseguiréis que este se expanda siguiendo la forma de la canasta. Es importante que adquiráis un recipiente del tamaño adecuado. Os dejamos el enlace para adquirir uno aquí: https://amzn.to/46d1Eo5 Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇 0:00 Comenzamos 1:03 Chuletas de cerdo asadas con leche 12:52 Pan integral de centeno Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤 CHULETAS DE CERDO ASADAS CON LECHE 1:03 Una forma muy interesante de conseguir que las chuletas de cerdo queden jugosas ante de cocinarlas ¡Atreveros a probarlas! 📌Ingredientes para 4 personas 4 chuletas de cerdo 350 ml de leche 2 pimientos morrones rojos 2 dientes de ajo 30 g de mantequilla Harina (para rebozar) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 rama de tomillo 1 rama de romero 1 clavo de olor Perejil Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/chuletas-de-cerdo-asadas-con-salsa-de-leche.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=chuletas-de-cerdo-asadas-con-salsa-de-leche.html PAN INTEGRAL DE CENTENO 12:52 Pocos ingredientes, algo de tiempo y mimo y tendréis un estupendo pan integral de centeno como el de Joseba 😉​ 📌Ingredientes para 4 personas 500 g harina de centeno + 25 para espolvorear 150 g de masa madre de centeno (75 g de harina centeno y 75 ml de agua) 325 ml de agua 12 g de sal perejil Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/recetas-pan/pan-de-centeno.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=pan-de-centeno.html Animaos a seguir la receta y compartidla en vuestras Redes Sociales y mencionarnos o !Contárnoslo en comentarios¡ 👇 ==================================== Si os interesan mas recetas de pan con Joseba, echad un vistazo a las siguientes: - Pan integral: https://www.youtube.com/watch?v=FAoTDioyAq8&t=10s - Pan casero multicereal: https://www.youtube.com/watch?v=StdoIAJHMyw -Pan de molde casero: https://www.youtube.com/watch?v=Xl420FWJ9YE&t=11s ==================================== Si os ha gustado, darle a like 👍 y compartid este vídeo en vuestras redes sociales. ¡No olvidéis suscribiros y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderos ninguna receta! ==================================== Si queréis conocer en profundidad esta y muchas otras recetas visitad nuestra Web de cocina en Hogarmania: ➤ https://www.hogarmania.com/cocina/ También podéis seguirnos en Redes Sociales 😃: ➤ Facebook: https://www.facebook.com/cocinaabiertatv ➤ Twitter: https://twitter.com/cocinaabiertatv ➤ Instagram: https://www.instagram.com/cocinaabier... ➤ Pinterest: https://www.pinterest.es/cocinaabiert... #chuletas #pan #arguiñano #cocinaabierta #recetas