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PASTA NCASCIATA

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Liviana in Cucina
Liviana in Cucina
18 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Pasta ’Ncaciata

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Pasta ’Ncaciata, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

La pasta NCASCIATA è una ricetta tipica della tradizione siciliana, che tanto adora il commissario Montalbano. Un piatto perfetto per la Domenica da condividere con amici e famiglia! Ecco gli ingredienti: ► 600gr pasta ► Ragù (vedi sotto) ► 1 melanzana ► 100gr grana grattuggiato ► 150gr toma ► 150gr caciotta ► 2 uova sode ► Sale & Pepe ► Olio qb Per il ragù: ► 1/2 carota ► 1/2 cipolla ► 1 costa di sedano ► 400gr carne trita mista ► 700gr passata di pomodoro ► 300ml acqua Lo so, è una preparazione un pochino lunga ma ti assicuro che ne vale la pena!