Risotto alle Fragole! 🍓✨

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🌸 Vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto unico e raffinato? Prova il nostro Risotto alle Fragole! 🍓✨ Un primo piatto dal colore rosa sorprendente, perfetto per chi ama sperimentare in cucina. Ricco di fibre, vitamine e antiossidanti, le fragole rendono questa ricetta un'esplosione di gusto e salute. Ingredienti: 360 g di riso arborio (o carnaroli) 240 g di fragole 800 ml di brodo vegetale 40 g di burro bio 30 g di cipolla rossa 20 g di formaggio caprino 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 50 ml di vino bianco secco Sale fino q.b. Istruzioni: Procurati delle fragole fresche e mature. Lavale, asciugale e lasciale riposare. Prepara il brodo vegetale. Sciogli metà del burro in una casseruola, aggiungi la cipolla tritata e cuoci a fuoco medio-basso. Aggiungi il riso, tostalo e sfuma con il vino bianco. Aggiungi il brodo caldo poco alla volta. Taglia le fragole a cubetti e schiacciale. A metà cottura, aggiungile al risotto. Una volta cotto, togli dal fuoco e aggiungi il burro restante, il Parmigiano e il caprino. Manteca bene. Lascia riposare per 2 minuti, poi impiatta e decora con fragole fresche. Scopri il procedimento completo e altre deliziose ricette su Melarossa.it! 😋🍃 . . . #RicetteSane #RisottoAlleFragole #Melarossa ISCRIVITI AL CANALE DI MELAROSSA: https://www.youtube.com/user/MelarossaTV SEGUICI SUI SOCIAL: Facebook: https://www.facebook.com/Melarossa.itlatuadietapersonalizzata TikTok: https://www.tiktok.com/@melarossa.it Instagram: https://www.instagram.com/dietamelarossa/ Twitter: https://twitter.com/DietaMelarossa SCARICA L’APP MELAROSSA: Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=cx.grapho.melarossa Apple Store: https://itunes.apple.com/it/app/la-tua-dieta-personalizzata/id620446398?mt=8 Seguici su: https://www.melarossa.it