LA ZEPPOLE CALABRESI DI NATALE | CON LE ALICI | RICETTA FACILE E VELOCE

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APPUNTAMENTO DI MERCOLEDÌ CON UNA RICETTA CLASSICA DEL NATALE CALABRESE... LE ZEPPOLE CON ALICI Oggi vi propongo di nuovo le zeppole ma questa volta farcite CON IL CLASSICO DEI CLASSICI, le alici La zeppola nel periodo natalizio è un classico tradizionale per la Calabria, viene fatta da tutti L' impasto è il classico ma va fatto leggermente più duro per far si che, dopo la prima lievitazione, si possa amalgamare bene le alici L' impatto al palato è qualcosa di unico, il consumo per un bel aperitivo (quello del pranzo di Natale o del cenone ad esempio) è super consigliato Vi descrivo come procedere: Semplicemente inizieremo con aggiungere nella farina i vari ingredienti Partiamo con schiacciare le patate, precedentemente bollite Poi sciogliere il lievito con dell' acqua che dopo versiamo nella farina e iniziamo ad impastare Mettiamo piano piano il restante quantitativo di acqua, continuando sempre a mescolare L' impasto risulterà appiccicoso, è normalissimo Quando otterremo un' impasto bello amalgamato lo facciamo triplicare di volume, in forno con lucina accesa Dopo la lievitazione non ci resta che preparare le zeppole ci spostiamo sul fuoco e facciamo riscaldare dell' olio d' arachide in una padella Disponiamo le alici sull' impasto e una alla volta la avvolgiamo con lo stesso, creando una forma a piacere (importante che l' alice sia ben avvolta).. quindi mettiamo nell' olio che nel frattempo ha riscaldato Fatte tutte le zeppole le facciamo dorare bene (da entrambi i lati) e poi le togliamo dall' olio, asciugandole in carta da cucina assorbente Sono cosi pronta da gustare e credetemi vi innamorerete di questo splendido piatto Buona Ricetta Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #RicettaZeppole #ZeppoleFarciteCalabresi #natale #ricetta #calabria Ecco cosa occorre Ingredienti: 1kg farina 00 800ml acqua 200gr patate bollite 15gr lievito di birra fresco 12gr sale 300gr alici salate sottolio olio arachidi QB Il mio canale Amazon https://www.amazon.it/shop/lacucinaeleideediluisa?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_G52DQZXHXSW3P4PSEAE5 Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6 Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT Luci: https://amzn.to/2VWNn9W Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt